SELAMAT HARI RAYA HAJI

Bid sekeluarga menyambut Hari Raya ini dengan secara amat sederhana sekali.  Malah boleh dikatakan macam hari-hari cuti biasa saja.

Mungkin kerana kita tidak dapat merasakan suasananya.  Adapun hanyalah acara kenduri korban.  Jadi macam kenduri biasa la.

Apapun Bid nak berehat dari blogging ni.  Mungkin hanya sementara saja.  Ada banyak komitmen lain hingga ke hujung tahun yang akan membuat Bid tidak ada banyak masa rehat.

Maaf zahir batin dipohonkan.  Insya Allah, ada kesempatan berjumpa lagi.

DAH MULA AMBIL TEMPAHAN

Selepas berehat dari membuat kueh-mueh, kita orang sudah mula mengambil tempahan semula sejak hari minggu semalam.  Kali ni alhamdulillah, ada la bertambah sedikit.

Sekarang Mak sudah tidak masuk campur dalam urusan tempahan yang diterima.  Kami tiga beradik sudah pindah menyewa rumah.  Semua adalah diatas saranan dan dengan pertolongan Along.

Alasan kukuh yang diberikan ialah ini lebih mudah untuk kami ke tempat kerja kerana rumahnya lebih dekat.  Tambahan pula rumah sewa kami tidak jauh dari rumah sewa Along.

LAMA TAK BUAT N3

Cepatnya masa berlalu.  Sekejap saja dah 5 Mei.  Dah lama rupanya Bid tak buat N3.

Macam terlebih sibuk daripada orang-orang yang sibuk pulak.  Sebenarnya Bid tak berapa sibuk sangat.  Hanya selalu keletihan dan ketandusan idea.  Balik-balik cerita yang sama.

Tak best la cerita yang sama saja berkali-kali.  Tapi memang begitu rutin hidup Bid.  Kerja dan kerja.

Balik rumah Bid ikut sama buat kueh yang ditempah secara kontrak tu.  Hari minggu pula Bid buat tart bluberry bagi memenuhi permintaan yang semakin baik.

Permintaan untuk blueberry tart tu memang tinggi.  Bid pula yang tak sanggup nak buat.  Jadi Bid hanya terima tempahan untuk hantaran hari Isnin saja.  Itu pun Bid tak dapat memenuhi semuanya.

NOTEBOOK KAKAK PAKAI

Sudah dua minggu kakak pinjam notebook Bid.  Laptop kakak rosak dan kakak sedang diperingkat akhir thesisnya.  Bila dia minta untuk pinjam Bid, takkan tak bagi pula.

Hari ini baru kakak balik cuti hujung minggu.  Katanya dia perlu gunakan notebook lagi hingga ke hujung bulan.  Bid tak terkata apa.  Nak buat macam mana?

Selama kakak pinjam notebook hanya dapat masuk ke laman sekejap-sekejap semasa kelapangan kerja di ofis.  Jadi jarang-jarang sekali dapat berziarah ke blog rakan.

Bid bersyukur kerana masih ada yang sudi menjengah.  Malah ada pengikut baru lagi.  Alhamdulillah!

JUAL TART JUGA

Mulai minggu ini Bid mula menjual tart keju perasa jem 'blueberry' juga.  Bid dapat resipinya dari blog Datin Dr Fauziah.  Tempuhari Bid bertanya, beliau kata boleh juga buat jual!

Sebenarnya minggu lepas Bid telah cuba buat sehingga tiga kali.  Selepas mencuba tiga kali, Bid bawa sampel ke ofis untuk dicuba-rasa oleh rakan-rakan se ofis dan juga mereka yang bekerja di ofis berdekatan.

Selepas ada order dari lebih lima puluh orang melebihi 100 biji, Bid pun buatlah.  Tapi ini hanya sampingan seminggu sekali saja.  Kiranya ini adalah sebagai tambah wang belanja untuk Bid.

Kalau hari-hari memang susah juga nak membuatnya.  Ini Bid buat pagi ini supaya tartnya segar.  Bid sudah berjanji akan buat tart segar, tapi bekalannya hanya seminggu sekali saja.

Bid cuba juga ambil gambar.  Tapi Bid memang tak pandailah.  Lagi pun, kamera Bid 'cokia' cap ayam ni!  :)

GAMBAR TAK BEST!

Sudah beberapa hari Bid cuba nak updatekan dengan N3 baru.  Sejak pergi ke rumah Mama lagi Bid tak buat N3.  Jadi tentulah pelbagai perkara yang dibuat dan berlaku.

Banyak cerita yang ada untuk dikongsikan di sini.  Cuma masaalahnya ialah gambar foto yang Bid ambil jadi entah apa-apa.

Bid salah pusing butang control.  Banyak gambar jadi kelabu dan samar-samar.  Geram dan frust betul dibuatnya.

Tapi memang tak boleh nak buat apa-apa lagi la.  Bid pergi tanya kedai foto pun mereka cakap kalau salah teknik tu, tak boleh nak buat apa.

TUKAR GAMBAR BARU

Malam ni habis kerja awal pula.  Tak sampai tiga jam sudah siap.  Dah semakin pakar la katakan.  Hehe.

Jadi sekarang semua duduk lepak saja la.  Program kat TV pun tak best sangat.  Malah ada siaran ulangan.

Oleh kerana tak ada kerja, Bid tukar gambar baru dekat profil.  Boleh tahan la kan?  Angkat bakul sendiri!  Hakahkahkah!

TAMBAHAN TEMPAHAN

Alhamdulillah, dengan berkat kegigihan Bid sekeluarga, pihak pengedar makanan segera ini telah menambah tempahan mulai 1 Mach ini.  Tambahan tempahan hanyalah berjumlah antara RM 1000 - 2000 saja sebulan, bergantung kepada bekalan yang dapat disiapkan.  Jumlah ini amat bererti buat Bid semua.

Tambahan tempahan ini melibatkan tempeyek kacang seperti gambar di atas.  Resipi dan bahan mereka yang beri.  Kira ambil upah saja iaitu dengan harga 5 sen sekeping,

Kontraktor akan mengambil seminggu sekali jumlah yang dapat disediakan.  Bayaran pun tunai.  Jadi kira amat membantu.

MULA SIBUK KEMBALI

Minggu ini jadual kerja harian Bid bersama Alang dan kakak akan menjadi sibuk kembali.  Kerja membekal makanan mengikut pesanan baru bermula sejak semalam.

Semalam pengedar sudah mengesahkan pesanan mingguan untuk kontrak baru selama setahun.  Mereka juga ada tempahan khas tambahan untuk Hari Raya.

Kalau dikira-kira, memang lumayan juga pendapatan dari kontrak baru ini.  Harap-harap Mak tak akan buat hal lagi.  Jika Mak macam-macam pun, insya Allah perkara seperti dulu tak akan berulang.  Perjanjian kali ini berbentuk dokumen sah. 

Sewaktu menandatangani kontrak semalam, kita orang sudah pastikan bahawa semua terma adalah sahih dan jelas.  Mengikut perjanjian baru ini segala urusan mesti tertakluk kepada perjanjian hitam putih yang mesti dipersetujui antara kedua belah pihak.  Segala isi perjanjian mesti ditandatangani oleh pihak kami tiga beradik sebagai pembekal serta pihak mereka sebagai pengedar dengan disaksikan oleh Tok Ketua Kampung.

Along juga turut membantu supaya semua perkara akan lebih lancar.  Kalau tidak memang susah nak meyakinkan Mak.  Untung juga Along dapat membuat Mak terpaksa akur dengan semua yang diatur.  Alhamdulillah.

LAPTOP MERAGAM

Semalam Bid bawa laptop ke kedai repair komputer yang Bid kenal.  Kata juru teknik kat kedai tu laptop Bid kena godam.  Sedih rasanya.  Jadi kena repair dulu.

Oleh kerana itu la sudah banyak hari Bid tak melepak di Maya pasal ni.  Kalau di ofis tak boleh nak gunakan komputer sangat untuk tujuan peribadi.  Nanti boss marah pula.

PENDAPATAN TAMBAHAN

Bid agak sibuk sekarang sebab Bid membantu perniagaan kecilan keluarga secara sambilan.  Sebenarnya, bukan sangat perniagaan, tapi lebih sebagai mengambil upah memenuhi permintaan.

Mak, Alang, kakak dan Bid telah bersetuju untuk membekalkan karipap dan murtabak mini kepada pembekal secara kontrak selama 1 tahun.  Kuantitinya lumayan jugalah iaitu sebanyak 500 biji sehari bagi tiap satu jenis.

Bagi karipap upahnya adalah 15 sen sebiji dan untuk murtabak pula ialah 45 sen sebiji.  Jadi pendapatannya adalah RM 300 sehari.  Walaupun, Mak tidak banyak membantu, kami bersetuju membahagikannya sama rata iaitu RM 75 seorang.  Lumayan juga kan?

Jika semuanya berjalan lancar, sekurang-kurangnya untuk setahun ini adalah pendapatan tambahan.  Biarpun meletihkan, tapi amat berbaloi.

HARI TEMPENYEK

Semalam kira seperti hari tempenyek.  Seharian Bid, kakak dan Alang membuat tempenyek bagi memenuhi tempahan yang Mak terima.  Letih betul rasanya.  Dari seleapas Subuh membawa sampai ke senja.

Makan pagi dan tengahari pun kira sekadar untuk alas perut saja.  Sepanjang hari kita orang makan nasi goreng saja.  Malah malam pun kita orang sudah terlalu letih untuk memasak.  Jadi kita orang cuma masak nasi, buat sambal ikan bilis dengan kentang dan goreng telur saja.

Malamnya tu selepas makan dan solat Isyak kita orang terus tidur saja.  Memang rasa letih teramat sangat.

HARI MENGHANTAR PULA

Akhirnya malam tadi barulah selesai segala urusan membuat biskut serta memasukkannya ke dalam bekas.  Sekejap nanti kita orang nak melabelkan nama kueh dan menyemak semula senarai pesanan.

Kiranya hari ini kita orang akan menghantar segala pesanan.  Angah dah berjanji nak tolong menjadi 'drebar' kita orang.  Jadi tak perlukan lagi mambawa sedikit-sedikit dengan motor.  Bagus kan?

Sebenarnya ada pesanan tambahan lagi.  Tetapi kita orang terpaksa menolak dengan sopan.  Soalnya Mak sudah bertegas mengambil tempahan membuat tempenyek pula.  Walaupun hanya sedikit saja, tetapi kita orang takut nanti Mak bersetuju menerima tempahan tambahan untuk tempenyek tu.

BUAT BISKUT SAMPAI TENGAH MALAM

Hari ini Bid, kakak dan Alang memang bercadang nak mula kerja membuat biskut awal.  Tetapi ada saudara dari Melaka pula datang.  Seawal pukul 9.50 pagi mereka sudah pun sampai.  Yalah mereka bertolak dari rumah pada pukul 9 pagi.  Bukannya jauh sangat Melaka dengan Negri Sembilan.

Memang sudah lama mereka tak datang.  Sebenarnya mereka nak pergi ke Bangi kerana ada majlis kenduri kahwin di rumah besan mereka pada hari Ahad.  Jadi mereka singgah di rumah dulu.  Selepas Asar baru mereka meneruskan perjalanan untuk bermalam di rumah salah seorang anak saudara dekat Nilai.

Jadi selepas Isyak malam ini barulah kita orang mula buat biskut.  Itu yang sampai ke tengah malam.  Target nak habiskan membuat biskut memang tak kesampaian.

Esok harap-harap tidak ada halangan lagi.  Jika dapat habiskan membuat biskut, minggu depan sudah boleh menghantar semua pesanan.  Cepat sikit dapat duitnya!  Hehe.

IKUT RENTAK MAK

Setakad sekarang ini Bid, kakak dan Alang baru buat lebih kurang 8,000 biji biskut.  Mula ingat nak buat hingga ke petang nanti.  Tapi Mak dah mula berang mengajak pergi memenuhi jemputan kenduri sambil menziarahi saudara di Seremban.  Jadi terpaksalah ikut rentak Mak saja.  Jika tidak lain pula jadinya nanti.

Sekarang tengah menunggu Angah.  Janjinya 2.30 petang dia akan sampai.  Jadi Bid boleh la masuk laman sekejap.  Hehe.

Sebenarnya ada banyak lagi biskut yang mesti dibuat kerana jumlah semuanya adalah 23,500 keping iaitu 235 tempahan.  Nampaknya pada hari minggu yang akan datang kena bersengkang mata la pulak.

Harap-harap juga Mak akan memegang pada janjinya.  Mak janji bahawa minggu depan kita boleh meneruskan urusan memenuhi tempahan.  Kalau nak keluar pun, Mak janji tak akan ganggu kita.

TUTUP TEMPAHAN

Rupanya ramai orang yang nak buat tempahan membeli bikut untuk Hari Raya Haji ini.  Tak sangka pula tempahan melebihi raya puasa tempuhari.

Walaupun mulanya kami hanya mahu menerima tempahan untuk sekitar 10,000 biji = 100 tempahan, kami terpaksa mengalah dengan rayuan ramai lagi yang mahu membeli.  Akhirnya kami terpaksa juga terima tempahan yang dua kali ganda banyaknya.

Hari ini Bid dan Alang akan pergi membeli segala barang keperluan.  Ikut rancangan, besok kami dah nak mula membuat biskut yang ditempah.

REZEKI DATANG LAGI

Sejak semalam, Bid, kakak dan Alang dah mula menerima tempahan untuk buat biskut Raya Haji.  Kita orang dah bersetuju untuk membuat biskut ini dengan kenaikan harga RM2 bagi setiap jenis biskut.

Nampaknya para pelanggan yang membeli untuk Raya Aidilfirti dulu puas hati.  Walaupun dinaikkan harga, ramai yang telah menempah semula.  Mereka dapat terima alasan bahawa dulu kami salah budget untuk mentega dan bekas pelastik yang telah naik harga.

Lagi pula tawaran harga kami ialah untuk 100 biji setiap satu pesanan.  Kira-kira harga kami jauh lebih murah jika mereka bandingkan dengan jualan di pasaran.

Tempahan baru saja mula diterima semalam.  Setakad sekarang sudah ada tempahan untuk sebanyak 5,800 biji biskut.  Kami bertiga bersetuju menerima tempahan hingga sekitar 10,000 biji.  Jika sampai ke angka ini, alhamdulillah. :)

RUGI BISING PULA

Sejak dari hari Ahad Mak bising memanjang lagi. Memang semua dah tahu perkara ini akan berlaku. Tetapi nak buat macam mana sebab Mak tak hendak dengar buah fikiran dan pandangan anak-anak langsung.

Ini cerita ekoran dari Mak mengambil tempahan membuat lemang Raya dulu itu la. Benar seperti yang kami adik-beradik cuba membuat Mak faham bahawa kerja itu tidak akan berbaloi.

Sekarang setelah mengalami kerugian, Mak marah habis semua orang termasuk kami adik-beradik. Nak cakap apa pun tak boleh. Kami hanya dapat mencari saluran lain untuk menghilangkan rasa kecewa.

Tak pasal-pasal Mak suruh Bid dengan Alang pula membayar duit harga buluh itu. Aduhhh!

BANYAKNYA KERJA

Suasana di ofis sudah balik seperti sedia kala. Semua kakitangan sudah balik bekerja. Bos pula sudah asyik ronda saja.

Sekarang ni kerja semakin banyak pula rasanya. Mungkin juga perjalanan kerja sebelum ini tersangkut di beberapa bahagian. Jadi bila semua berjalan seperti biasa, ada kerja menjadi lebih banyak.

Dari hari Isnin, masih lagi ada kerja yang lambat bergerak. Banyak betul rasanya. Sudah dah buat berhari-hari, masih tak habis-habis kerja ni.

JAMUAN RAYA

Hari ini pejabat Bid akan mengadakan majlis jamuan raya. Mulanya nak diadakan esok. Tapi memandangkan esok hari Jumaat, takut pulak jadi kelam kabut dan ramai tidak dapat menikmati suasana raya santai sepenuhnya.

Bos telah berbaik hati untuk membuatnya pada hari ini. Majlis pun akan dimulakan lebih awal iaitu pada pukul 10.30 pagi nanti. Majlis akan berlanjutan hingga ke pukul 1 tengah hari.

Tapi dari pagi ni nampaknya hampir semua staf sedang membantu untuk menjayakan majlis ini. Kata Bos jangan ada cacat cela dan cuba pastikan semuanya berjalan lancar.

Katerer dah pun sampai. Bid nak pergi tolong bantu apa-apa yang patut. Kalau tak menyibuk saja la. :)